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奶茶（懒人版）
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若雪樱花草含梅

周末朋友过来做客带了一盒超级好喝的红茶让我自由发挥，那就来做个奶茶吧！

食材
红茶 10g
水 1.2L
黑白淡奶 400g
白砂糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红茶取10g，茶叶里面掺了花瓣，香气很是浓郁
  • 步骤 2/5
    黑白淡奶一罐，刚好400g，港式奶茶通常都会用这个黑白淡奶，某宝上也很容易买到，十来块一罐，很是划算，就是开罐比较麻烦，黑白淡奶的包装上给的方法是罐顶两端扎两个孔倒出来，不过安全起见最好再买个开罐器
  • 步骤 3/5
    先烧一锅开水煮茶
  • 步骤 4/5
    加入黑白淡奶和白砂糖继续熬煮搅拌一小会使奶茶颜色均匀
  • 步骤 5/5
    奶茶煮好后过滤掉茶叶就好啦
小贴士

1.正宗的港式奶茶会选用锡兰红茶，讲究的朋友可以去某宝上淘一下，再配个拉茶用的过滤袋

2.茶水和黑白淡奶的比例在3：1，这样做出来的奶茶口感比较顺滑

3.我的方子大概够三个人的量，人少的话可以按比例减少用量

发布于 2019-01-31
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