搜索菜谱、食材
流口水的重庆抄手
7.7万 热度 42 收藏
袭人steak
这道菜暂时还没有介绍
食材
香油 适量
姜 3片
蒜 四瓣
生抽 适量
抄手皮 一斤
五花肉 半斤
鲜香菇 3朵
胡萝卜 半只
榨菜（重点） 一包
鸡蛋 一只
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把五花肉，葱白，鲜香菇，胡萝卜，姜末，榨菜，剁碎，混合在一起，搅拌均匀，打一个鸡蛋在里面，加入适量盐，如果想肉嫩一点再加适量水，和成抄手的陷儿。
  • 步骤 2/5
    一斤抄手皮
  • 步骤 3/5
    把抄手皮包成小船形状，三角形对折，馅儿少包一点以便入味。
  • 步骤 4/5
    先倒入植物油锅里烧至翻滚，倒出后加入辣椒面，（家里有油炸辣椒的直接添加）加入酱油，葱切细，大蒜切成末，香油少许，胡椒面，花椒面制作佐料。
  • 步骤 5/5
    抄手做好了
发布于 2019-01-31
评论
相关菜谱