预祝大家端午节快乐。
因为自己不爱吃市售的粽子,觉得料少又无味,才会想要自己做。
朋友圈好多朋友都想吃,那我就写个步骤出来吧。
希望大家都能吃到自己亲手包的美味粽子。
我用的新鲜粽叶,一定要煮透,不然容易开裂没有韧性。
用干粽叶就提前一天泡软泡透备用。
豆类杂粮都可以随意搭配,有啥放啥就好。
糖尽量不要省略,其实加了糖也不甜,我爸就没尝出来放了糖,但不加糖味道就很寡淡,或者不放糖吃的时候再蘸着吃也可以,但没有这个味道好。
粽子一定要煮透,水不够了就续开水进去继续煮,尽量要水能一直没过粽子(我觉得这样熟的不会不均匀)
我是晚上煮的,煮够时间直接焖到第二天早上。