小时候,看到妈妈包粽子,觉得很难,我们这儿大都是包三角粽子,技术不好,三个角包不严米就会露着不美观!
成家后,年轻时的自己包过一次,听说米事先得泡好长时间,所以泡了一晚上,包的时候手劲又有点松,所以粽子熟了后剥去粽叶粽子不成型,所以端午节都是吃姐姐或朋友送的粽子!
前几年有一年端午节前,到邻
居好友家玩,正巧她在包粽子,于是我学会了包四角粽子,而且越包越精致,馅也调剂的不清淡更有层次感了!