红枣粽子
1.2万 热度 120 收藏
任性thesis

端午节快到了,大家都开始包粽子了,我也是蠢蠢欲动啊,我这是第一次包,买了3包粽叶,因为我得准备好弄坏了的量,呵呵呵,第一次包很紧张,蹑手蹑脚的,在包坏了N个之后,我终于成功的包出了一个正三角形的小粽子,很小。

时间:1-2小时
食材
江米 500g
红枣 130g
粽叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料
  • 步骤 2/9
    江米提前浸泡一夜
  • 步骤 3/9
    粽叶反复清洗干净
  • 步骤 4/9
    剪掉粽叶的硬蒂
  • 步骤 5/9
    把粽叶弯成这样的漏斗
  • 步骤 6/9
    放入一颗红枣
  • 步骤 7/9
    再加入一勺米和红枣
  • 步骤 8/9
    再加入少量的米。
  • 步骤 9/9
    把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。放入电饭煲煮两个小时即可
小贴士

第一次包粽子,感觉也不是太难,只要大胆细心就可以了,剪掉粽子叶的硬蒂就会好包一些,为了避免粽子露馅料,我捆绑的时候尽量困住顶端,这样即使包的不太严实,也不容易露馅料。

发布于 2024-10-06
评论
相关菜谱