这个是买的新鲜的粽叶,煮出来的粽子飘着清香的味儿,剥开里面,是一个甜蜜的鸡心小枣,甜甜的,好吃极了。我们这里的习惯还喜欢在清水粽子上放上点儿白砂糖,香糯糯的粽子,配着颗粒的白糖,更美味了。
1. 包粽子的时候,一定要裹紧,这样煮的时候粽子不会散。
2. 我是第一次做,捆的工作就得妈妈帮忙了。所以,新手还是得有个帮手才行哦,不然好不容易包好的粽子可就无情的散掉了。
3. 选粽叶的时候,最好买宽些的。 我们这里现在只能买到窄的,所以需要两张叠起来,增加宽度,比较难包。