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香蕉牛奶小煎饼
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仗义sociology
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食材
面粉 适量
香蕉 适量
牛奶 适量
鸡蛋 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    香蕉切块
  • 步骤 2/14
    香蕉快入料理机，加牛奶
  • 步骤 3/14
    打成香蕉牛奶
  • 步骤 4/14
    面粉打一个鸡蛋
  • 步骤 5/14
    放适量白糖
  • 步骤 6/14
    加香蕉奶
  • 步骤 7/14
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    稠腻程度，也没有一定一说，我喜欢一勺子舀起来，淋下去的时候面糊糊不断，做多了，你就知道要什么样
  • 步骤 9/14
    舀一勺子面糊糊，勺子停顿下，让面糊糊自己慢慢流下去，向四周散开
  • 步骤 10/14
    喜欢吃薄一点的话，再举起锅子划圈晃下
  • 步骤 11/14
    开火
  • 步骤 12/14
    我一般用大火，面糊糊表面起小泡
  • 步骤 13/14
    用手去翻面
  • 步骤 14/14
    翻面继续煎3-5秒，吃的时候淋上蜂蜜或其他自己喜欢的酱~~（要煎成均匀的焦黄色，一定要一面完全煎好，再翻面，翻面了再翻回去是不行滴）
小贴士

1、我做煎饼调面糊糊算是偏稀的，因为这样子入锅子之后好控制，煎出来的小饼也比较薄

2、香蕉多放点，味道会更浓哈

3、白糖量自己控制，注意香蕉本身就是甜的

4、有加泡打粉的做法，家里倒是有，我懒的找了。。

发布于 2018-08-12
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