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奶酪焗南瓜
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小疯妖怪多多石峚

南瓜开始上市了，南瓜对于各种烹饪方式，均是来者不拒。用奶酪直接烘烤的南瓜，奶香味十足，调味只有简单的盐和黑胡椒，非常容易上手。

时间:10分钟内
食材
南瓜 500克
马苏里拉奶酪 200克
淡奶油 30毫升
橄榄油 10毫升
盐 3克
黑胡椒碎 1克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    南瓜去皮洗净，切厚0.5公分的薄片
  • 步骤 3/8
    南瓜片铺满底部烤碗底部，烤碗长、宽、高=8cm*8cm*4.5cm
  • 步骤 4/8
    铺上1/3切碎的奶酪
  • 步骤 5/8
    余下的奶酪全部铺在南瓜上
  • 步骤 6/8
    撒上盐、黑胡椒碎
  • 步骤 7/8
    烤箱开始预热：上下管加热模式，上下管温度均为175度，预热结束后，将烤碗放入烤箱最下层的网架上
  • 步骤 8/8
    以上下管加热模式，上下管温度皆175度，烤30分钟左右，表面芝士融化、微微焦黄即可
小贴士

南瓜不要切的太厚，太厚不易烤熟

发布于 2018-12-20
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