雪耳红豆紫米粥
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JOE

黄昏时分下起了雪,2009年冬日里的第一场雪,来的比往年早了一些,闲来无事,站在窗前数雪花,一片、两片、三、四片……明知道永远也不会数清,不为别的,只为感受冬天雪花飞舞的季节,感受充满童话色彩的季节。

喜欢这雪特有的安静, 静静地感受她,体会她,释放一段感情,领略一片情怀,放飞一下永远的思念,释放一种远远近近的心灵牵挂,年年岁岁花相似,岁岁年年人不同.过着相同的冬天却有不一样的心境, 真的不想让她逝去,想留念这美丽的季节,把雪花串起的梦留在银色的冬天里, 留下的是一生的思念和眷恋。

我便觉得整个世界属于自己了,松松挽起头发,在家里的每一个角落游走,这是心灵的独舞,虽然不一定有观众,也不一定有掌声,漫不经心地翻过每一页薄薄却记着我生命的日历,才发现身边有一种总被忽视的东西,才是真实的自由与美。电脑里传出动听的音乐,美妙的和声,悠扬的旋律,黑鸭子的辽远与空灵,让我陶醉。

时间:1-2小时
食材
雪耳 适量
红豆 适量
紫糯米 适量
欠实 适量
小枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    雪耳、紫糯米,用水浸泡2小时,红豆、欠实,用水浸泡10小时。
  • 步骤 2/2
    洗净小枣、将雪耳、红豆、紫米、欠实、小枣下入锅内加水大火煮沸后,关小火煮1小时,食用时亦可加红糖调味。
小贴士

紫米疙瘩肉丸汤不仅色泽明艳、口感浓香,还可以帮助补脾胃、补血补肾、舒缓压力,是非常不错的健康早餐。众所周知,紫米的蛋白质、多种维生素及微量元素都非常高,而且紫米中含膳食纤维也较多,因此,吃紫米面不会像吃白面粉那样造成血糖的剧烈波动。此外,紫米面中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

发布于 2019-01-23
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