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营养芝麻黑米糕
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好学生我沺殊

在炉鱼吃过几次黑米糕，最近一次点了卖完了，还是买食材自己做，可口又安全，春天食补可以有！

时间:10-30分钟
食材
黑米 30g
糯米粉 75g
冰糖 40g
芝麻糖粉 10g
鸡蛋 2只
油（6寸活底蛋糕模用） 少许
牛奶 20-30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黑米泡一晚后炼干放锅里炒一会
  • 步骤 2/9
    放入搅拌机搅碎成黑米粉
  • 步骤 3/9
    如图待用。因为超市没买到现成的黑米粉
  • 步骤 4/9
    取75g糯米粉，再倒入刚刚的黑米粉，搅拌
  • 步骤 5/9
    再加入芝麻粉，继续搅拌
  • 步骤 6/9
    如图
  • 步骤 7/9
    准备将2个全蛋和冰糖白糖粉加入另一锅中
  • 步骤 8/9
    用打蛋器打至干性
  • 步骤 9/9
    好累哈打发全蛋！最后将牙签棒放入鸡蛋液里，不倒就是打发好了
小贴士

黑米和红糙米都有一层硬硬的外衣，所以要浸泡一会儿再煮； 煮粥的时间依个人的口感要求来增减。

发布于 2018-06-12
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