今天这款蒸糕与众不同,食材用到了营养丰富的小米,口感松软,吃一块等于喝下半碗小米粥呢,可以帮助宝宝补养脾胃。我把步骤写的也非常详细啦,保证妈妈们都学会!
因为是蒸的,孩子多吃也不用纠结上火的问题,可以给宝宝当点心、也可以给当主食哦。
蛋清打发小贴士
1.首先要选择新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分离好了以后确保蛋清里没有蛋黄。
2.打蛋器和盛蛋清的打蛋盆一定是无水无油的。
3.要选用细砂糖,一般颗粒的砂糖太粗,糖粉又太细,所以细砂糖刚好。