小时候逢年过节,最期待妈妈带我去外婆家,我一定会穿的漂漂亮亮、欢呼雀跃狂奔而去,像只出笼的小鸟儿。
我知道,外婆家等待我的,是一个个缤纷糖果组成的小型盛宴,那是专属我童年甜蜜滋味,在我的记忆中留下最深刻的印象。
童年,就像糖果一样美好……
如今,外婆早已去世,我也多年没有去过外婆家。带娃的辛苦、工作和生活的压力,很少有机会静下心单独品尝一颗糖果。
有了孩子以后,我也很少让小家伙吃糖,不仅仅是因为蛀牙的问题。各种色素和添加剂做出来的糖,怎么放心给孩子吃呢?
这几天恰好元旦假日,出门溜娃或者串门,碰到的最多的就是孩子。带点什么礼物最好呢,嗯,那就来点自制的糖果吧!
果不其然,当儿子跟我一起体验,糖果从准备到制作到成功的整个过程,欢呼和笑声比我期待的还要多,还开心的在我脸上亲了好几口!
这是非常简单容易制作的牛轧糖,相信很多妈妈都做过,我是用棉花糖熬制、添加了营养丰富的花生碎和奶粉。这种糖果,用来搞定孩子们,比外面的糖果要健康营养太多!多做一点,偶尔拿出几颗大人孩子都可以尝尝!
除了花生之外,类似核桃、杏仁、腰果等干果都可以用来做牛轧糖哦。
它可以保存半个月没有问题,口感软硬适中,比买的要软很多,甜度适中,不会有甜到齁的感觉。