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早餐来个烧烤，解你一晚上的馋
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迷乱花海巢

晚上有没有想吃烤？又怕长胖？原来早餐烤个烧烤也就十分钟。要不要试试，来个烧烤我豆腐做早餐。

时间:10分钟内
食材
卤水豆腐 1块
孜然 3g
蜂蜜 5g
生抽 5g
辣椒 2g
盐 5g
老抽 5g
葱花 适量
金龙鱼花生油 13g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐清洗干净，凉白开放一小勺盐搅拌一下，头一天晚上浸泡，去掉豆腥味。如果赶时间，或者对豆腥味不反感的朋友，可以省略这一步。预热烤箱200度
  • 步骤 2/8
    在案板上切成均匀的长宽约4厘米，高1厘米的豆腐方块。也就是切的时候，厚切1厘米就可以做到了。
  • 步骤 3/8
    除了葱花以外的所有调料调均匀
  • 步骤 4/8
    用硅胶刷，整体刷一遍，再反复刷一遍。
  • 步骤 5/8
    两根小葱切花备用。
  • 步骤 6/8
    放入烤箱中层，5分钟，戴手套取出，再翻面，重复步骤四，刷一次调料，再烤5分钟。
  • 步骤 7/8
    取出趁热撒一遍葱花。
  • 步骤 8/8
    摆盘再撒一次葱花更香
小贴士

原方来自@风意画，因为家里的口味和辣椒辣度太辣，所以有所改变。

我买的辣椒是市场最辣。如果你的辣椒不辣，可以增加。

川南烧烤自然轻一些，所以这里我只用了3g

发布于 2018-08-24
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