最近，草莓上市，鲜艳粉红的草莓芳香宜人，酸甜多汁。刚开始认识草莓，它叫“士多啤梨”，初见于TVB的电视剧。小时候对草莓馋得很，偶尔才可以尝鲜。
现在，每到草莓季，水果摊到处都是草莓，很喜欢用草莓做甜点。天气冷了，用烤箱考点草莓布丁，细腻温暖，粉红的颜色真的很惹人爱。
食材的量可装入150ml的布丁瓶，装4瓶。我做了两倍的量。
布丁液一定要过滤，做出来的布丁才比较细腻。
烤的时间，可以根据烤箱的脾性自行调整。