提到芝麻糊，记忆力里一定是从小伴我们长到大的南方黑芝麻糊。直到第一次尝到了满记甜品的芝麻糊后，被细腻香浓的口感所震撼。带着一点粘稠却没有一点渣。完全颠覆了小时候芝麻糊给我的感受。后来才知道，那就是港式芝麻糊。无意中看到的方子，在有了破壁机之后，这绝对是必须要实践的菜谱之一啊~虽然过滤步骤很麻烦，可是，成品出来后，一切都是值得的。
1.黑芝麻炒熟更香浓，注意火候不要炒糊了，糊了成品做出来会发苦。
2.红枣可以替换成核桃。等任意你喜欢的干果。
3.打2次过滤两次是香滑细腻的关键所在。
4.喝不完的生芝麻水可以密封罐装起来，无添加的营养又健康，女人小孩都特别适合。
5.芝麻糊又特别好的食补价值，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；红枣维生素含量很高，是非常好的滋阴补阳，补血圣品。