年纪大了,开始注意养生了。每两天煲一次红豆薏仁,但是时间长了也会厌。今天改变下吃法,用料理机把它们磨成糊糊吃,哎呀,味道真是好极了!
1. 食材要提前泡上一段时间, 特别是红豆, 这样利于缩短炖煮时间; 2. 我使用的是预约第二天早上吃,这样很方便; 3. 按个人口味加入冰糖或者蜂蜜, 不过加入蜂蜜时温度不能高, 避免营养的流失。