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节后清肠瘦身之400卡系列-金牌牛油果沙拉
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若雪樱花草含梅

之前在奶酪大赛上我也做了这个沙拉

我觉得我不是因为主菜得到了冠军，而是因为这个沙拉

清爽又浓郁

我也不知道该怎么说

恰巧春季过后清扫肠胃的垃圾

低GI的食物让血糖维持平稳状态，消除疲劳，提高注意力，增加饱腹感

时间:10分钟内
食材
牛油果 1个
牛油生菜 半棵
豆苗 1把
菠萝 1/4个
樱桃番茄 150g
柚子 2片
紫洋葱 1/4个
大蒜 2瓣
巴萨米克醋 1汤匙约15ml
柠檬汁 1个柠檬
初榨橄榄油 10ml
盐 2茶匙
现磨黑胡椒 1茶匙
小黄瓜 3根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把紫洋葱切丝，越薄越好，浸在凉开水中20分钟。一定要是能喝的冷水
  • 步骤 2/9
    然后来准备金牌油醋汁（太不要脸了lol）我用了银牌的巴萨米克醋，大概2-4年份。时间越长的醋越甜，沙拉还是希望清爽一些，所以用了酸味较重的
  • 步骤 3/9
    把蒜压泥
  • 步骤 4/9
    柠檬榨汁。榨过的柠檬不要丢哦，放在冰箱里净化空气
  • 步骤 5/9
    混合巴萨米克醋，蒜泥和柠檬汁后加入盐和黑胡椒，尝一下味道。
  • 步骤 6/9
    最好加入橄榄油调匀。这一勺160卡
  • 步骤 7/9
    然后在大碗中放入蔬菜。我家刚好有牛油生菜和豆苗，你也可以用罗曼火箭菜苦菊或者别的，随便你。
  • 步骤 8/9
    番茄切半，切四，切多少都随你
  • 步骤 9/9
    菠萝切丁，切片，切什么你高兴
小贴士

这里的分量大概是两人份。什么都可以放，彩椒啊也行。家里有过年吃剩的酱肉也可以，虾也可以，鸡胸也可以，水煮蛋也可以！身体健康才是吃的本钱，知节制方能长久，祝大家新年快乐

发布于 2018-10-05
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