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夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕
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裴春蝶裴

绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴，把它制作成糕点，是很好的消暑小食，而且味道特别清香，松软，细腻，制作的时候放了少许的黄油，让整个绿豆糕吃起来更加的美味

时间:10-30分钟
食材
绿豆 250克
黄油 50克
面粉 80克
白糖 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前把材料准备好备用
  • 步骤 2/9
    去皮绿豆洗净浸泡2小时
  • 步骤 3/9
    隔水上锅蒸30分钟
  • 步骤 4/9
    煮好的绿豆，用料理机打成绿豆蓉
  • 步骤 5/9
    绿豆蓉中加入白糖，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    平底锅中放入黄油，烧至融化，，加入面粉翻炒均匀，炒至面粉黄色
  • 步骤 7/9
    加入面粉翻炒均匀，炒至面粉黄色
  • 步骤 8/9
    加入绿豆蓉翻炒
  • 步骤 9/9
    成团不粘手即可
小贴士

不喜辣的可不加剁椒，味道可按自己喜欢的调味。

发布于 2018-11-10
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