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~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮
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独孤傲弑黎

西米是甜品中常见的

亦是非常受欢迎的食材

可是煮西米的时候遇到粘糊又夹生的情况怎么办呢

其实掌握几个要点

爽滑Q弹的西米轻松煮哦

时间:10-30分钟
食材
杨枝甘露 ：
芒果 500g
牛奶 150g
椰浆 200g
幼砂糖 20g
西柚 半颗
西米 50g
煮西米 ：
水 适量
三花淡奶 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    煮西米： 材料：西米50g、水适量、三花淡奶30g、幼砂糖20g
  • 步骤 2/9
    准备好西米
  • 步骤 3/9
    锅内加适量的水；
  • 步骤 4/9
    煮沸后放入西米；转小火煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘；
  • 步骤 5/9
    煮至西米粒有少许白芯后，关火盖上锅盖焖10分钟至透明；
  • 步骤 6/9
    捞出西米过凉水；
  • 步骤 7/9
    随后放入冰水中浸泡片刻后捞出；
  • 步骤 8/9
    放入三花淡奶及幼砂糖均匀。
  • 步骤 9/9
    杨枝甘露材料：芒果500g、牛奶150g、椰浆200g、幼砂糖20g、西柚半颗、西米适量
小贴士

肉丸可以用来打火锅，蒸着吃，下面条，当零嘴都可以，可以蘸着辣酱吃。

发布于 2019-02-18
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