芝士烤云吞
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Islandland

By: 芝gi芝

从相识相知到认可 一路上平凡的陪伴看似平淡 其实是珍惜眼前 生命中最大的收获 就是拥有一个一直陪伴你身边的人 冬天里温暖着你的双手

那天 你兴致匆匆的跟我说学了一道意大利云吞 要大展身手展示给我看 看着廚房里的你忙了两个小时 给我端来一道正宗的意大利云吞 我的心里充满了爱!暖暖的 那道菜久久无法忘怀 其实爱情可以这么简单!

我把芝士片与意大利云吞相结合 用中式饺子皮代替繁琐的意大利云吞面团 夹馅与酱汁都加入了芝士片 整道菜的味道直接升华!这么做简单又不失意大利云吞丰富的口感

另外云吞造型用的心型 这个冬天里的烛光晚餐 满满都是爱 以回赠一路以来付出的你

此分量为2人份

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉糜 100g
百吉福芝士片 6片
蒜泥 1勺
培根 1片
洋葱 1/4个
饺子皮 16片
淡奶油 150ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋蔥切丁 与猪肉糜混合 加点料酒、盐、黑胡椒拌勻
  • 步骤 2/9
    将其中两片芝士片撕成小块
  • 步骤 3/9
    饺子皮用心形模具印出心形
  • 步骤 4/9
    饺子皮中间放上适量馅料 再放点芝士片 边缘位置刷点蛋液
  • 步骤 5/9
    盖上另一片饺子皮 边缘稍微捏合 用叉子压制收口
  • 步骤 6/9
    烧开一锅水 放点盐 饺子放入锅中煮至浮起 捞出 控干水分
  • 步骤 7/9
    另外锅中放入蒜泥、淡奶油 加入两片芝士片 培根切碎加入 加点盐、黑胡椒
  • 步骤 8/9
    中小火煮至芝士片融化 将饺子放入大致拌勻离火
  • 步骤 9/9
    准备两个碗或深盘子 将饺子连同酱汁装入 表面放上1片芝士片
小贴士

1、中种做好后最好放在冰箱,冷藏一晚上,第二天再做效果更好。

2、面包要稍微放凉再进行下一步的夹馅。

3.根据自己的喜好,中间加上蓝莓果酱,或者蔬菜沙拉

发布于 2018-07-12
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