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烤小馒头
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拉扯complexity

给宝宝做的小零食，自己做吃得放心！

时间:30分钟-1小时
食材
玉米淀粉 100克
低筋面粉 20克
奶粉 5克
白糖 25克
鸡蛋 1个
泡打粉 2克
蛋黄 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有粉类混合
  • 步骤 2/9
    鸡蛋和蛋黄加入糖搅拌到糖融化，筛入全部粉类
  • 步骤 3/9
    搅拌成絮状
  • 步骤 4/9
    用手揉成团即可
  • 步骤 5/9
    分成三克一个的份量揉成圆，用保鲜膜盖着
  • 步骤 6/9
    把揉好的丸子有间隔地放在垫有油纸的盘上，并在丸子表面洒一点水
  • 步骤 7/9
    放入150度烤箱烤十五分钟，烤到上色即可
  • 步骤 8/9
    宝宝拿着吃
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

这份量能做五十个小馒头，各家烤箱温度不同需自行调整烤到表面上色即可。因为鸡蛋大小不一，如果面团稍干再加点余下的蛋白。

发布于 2018-07-18
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