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韩式海带汤
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整洁undesirable

芝麻和海带在一起吃更营养。

时间:10分钟内
食材
干海带 适量
鸡腿 一个
洋葱 1/4个
香油 少许
酱油 少许
盐 适量
碎芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿洗净，加水煮熟。水开后15到20分钟。用筷子能轻松扎透即可。想要汤多就多加点水。鸡腿捞出晾凉备用。
  • 步骤 2/8
    干海带提前半个小时泡发，不用太长时间。干海带量随自己，喜欢吃就多放，主要喝汤就少放。泡发好以后用剪刀剪成小段。
  • 步骤 3/8
    洋葱切条。锅中放少许香油，放洋葱爆香。
  • 步骤 4/8
    放入剪好的海带，翻炒一小会。
  • 步骤 5/8
    加入鸡汤，水开后小火炖15分钟左右，如果海带是那种厚的就多炖会。
  • 步骤 6/8
    鸡肉炖好晾凉以后撕成鸡丝，不用太细。
  • 步骤 7/8
    加入鸡丝小炖一会，加少许酱油，盐，炖两三分钟即可出锅。
  • 步骤 8/8
    盛出后，再表面散些碎芝麻。
小贴士

各种调料可以根据自己的口味变换比例，没有鲍鱼汁和鱼露可以用蚝油代替。

发布于 2018-11-09
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