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蒸鳗鱼干
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时间:10-30分钟
食材
鳗鱼天 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    处上中间好的几段鳗鱼干，用清水冲洗一下 。
  • 步骤 2/5
    切段放盆上锅开蒸 。
  • 步骤 3/5
    蒸熟成功装盆 。
  • 步骤 4/5
    即可上桌开吃
  • 步骤 5/5
    开吃喽 。
小贴士

1.泡鳗鱼干的水里可以加些醋，去腥味。

2.鳗鱼干要多泡泡，完全软了才能做，即使煎也不要煎太久，加水炖煮一会才会使鱼肉口感不干。

发布于 2019-02-12
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