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盐煎秋刀鱼
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冰雪七色花爱恋

这道菜有种魔力，会让你在烹饪和享用的过程中，脑子里都在回响周董的声音：“秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解……”

时间:10分钟内
食材
秋刀鱼 两条
海盐 2小撮
研磨黑胡椒 适量
橄榄油 适量
新鲜柠檬 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    秋刀鱼清除内脏，冲洗干净。
  • 步骤 2/9
    每条鱼斜刀分切成4块。
  • 步骤 3/9
    鱼块两面都撒上海盐和研磨黑胡椒，静置10分钟。
  • 步骤 4/9
    麦饭石煎锅烧热，用毛刷刷入适量橄榄油。
  • 步骤 5/9
    收小火，把鱼块摆放入煎锅，小火煎制。
  • 步骤 6/9
    翻面继续小火煎制，直到两面焦黄。
  • 步骤 7/9
    最后挤上几滴柠檬汁，好好享用吧！
  • 步骤 8/9
    成品图一。
  • 步骤 9/9
    成品图二。
小贴士

秋刀鱼要趁热吃哦，凉了会比较腥

发布于 2018-12-01
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