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香煎龙俐鱼土豆饼蔬菜沙拉
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W佛系少女YG

这份可当主食又可当料理的多层次美食，做起来容易，吃起来丰富！

时间:30分钟-1小时
食材
龙俐鱼200克，料酒一勺，盐1克，黑胡椒粒少许，橄榄油5克，柠汁三滴；土豆130克，盐1.5克，白胡椒粉少许，玉米淀粉和低筋面粉各10克；青叶蔬菜和紫包菜各15克，橄榄油三滴，盐1克，黑醋一勺 适量
沙拉酱少许 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    龙俐鱼切块，用盐，料酒，黑胡椒粒，柠汁腌5分钟
  • 步骤 2/9
    用5克的橄榄油煎至金黄，少翻动，一面煎好煎另一面
  • 步骤 3/9
    这样就不容易散
  • 步骤 4/9
    土豆切细丝用水稍洗过水
  • 步骤 5/9
    加盐，白胡椒粉拌匀，加淀粉和低粉稍拌，轻松的整一个团放入平底锅煎
  • 步骤 6/9
    定型后翻过来煎另一面
  • 步骤 7/9
    煎好的土豆饼放入碟中
  • 步骤 8/9
    青叶菜和紫包菜加盐，橄榄油和黑醋拌匀
  • 步骤 9/9
    铺在土豆饼上面
小贴士

翻动的时候一定要轻，不要把豆腐和鱼片弄碎。

发布于 2018-07-11
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