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黑鱼牛奶汤
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爆炸醋坛子
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时间:10-30分钟
食材
黑鱼 适量
姜丝，大蒜，料酒，胡椒粉，盐，糖，鸡精，香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切段的黑鱼，姜丝，大蒜一个，香菜洗净备用
  • 步骤 2/6
    少许的油，姜丝，一块大蒜爆香
  • 步骤 3/6
    黑鱼两面轻轻煎一下就可，然后放点料酒和撒点胡椒粉再煎十几秒
  • 步骤 4/6
    下水没过鱼大火烧、下盐和少许白糖，白糖只是提鲜作用不是为了夺鱼的鲜美
  • 步骤 5/6
    大火烧出奶白色关火下一点点的鸡精，
  • 步骤 6/6
    出锅下香菜，今天因为我香菜和鱼一起放过，所以我过锅一下
小贴士

蒸鱼时记得一定是开水下锅！！！

发布于 2018-10-03
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