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葱油小海虾
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漳估傅衷砂
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时间:10分钟内
食材
小海虾 适量
食用油 适量
葱丝 少许
姜丝 少许
料酒 少许
生抽 少许
白糖 少许
蚝油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    小海虾洗净，锅中放比平时炒菜多的油，七八成熟的时候放入小虾炸三四分钟，控油捞出。
  • 步骤 2/3
    再一次放入热油中复炸一次，也是两三分钟，控油捞出。
  • 步骤 3/3
    锅中底油，放入姜丝葱丝煸香之后放入小海虾，随即倒入料酒，及生抽白糖蚝油的料汁，快速翻炒就出锅，这一步不要超过1分钟。
小贴士

这道菜揉合了其他豆友的做法，稍稍加以调整，味道更加鲜香。补钙零食。

发布于 2018-06-15
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