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蓝莓酱花朵夹心饼干
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时间:1-2小时
食材
低筋面粉 125克
杏仁粉 20克
糖粉 20克
黄油 45克
鸡蛋 半个
蓝莓酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将材料用电子秤称好备用。
  • 步骤 2/9
    黄油室温软化后，打散，加入糖粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋，混合均匀。
  • 步骤 4/9
    低粉和杏仁粉混合过筛。
  • 步骤 5/9
    加入步骤3中。搅拌。
  • 步骤 6/9
    揉成面团。
  • 步骤 7/9
    包保鲜膜，用擀面棍擀成厚约2mm的薄面皮，放冰箱冷藏半个小时。
  • 步骤 8/9
    用饼干模具整形。
  • 步骤 9/9
    没有圆形的模具，所以用裱花嘴把花形饼干面皮中间镂空。一半饼干面皮镂空即可。
小贴士

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发布于 2019-01-28
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