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花形夹心饼干
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负能量阿宁

颜值超高的一款果酱夹心饼干，选材超级简单～速速get

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
低粉 200g
黄油 80g
糖 80g
香草精 小半包
蛋黄 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加糖和香草精
  • 步骤 2/7
    中间挖出一个小坑
  • 步骤 3/7
    加入软化黄油
  • 步骤 4/7
    加入一个鸡蛋一个蛋黄
  • 步骤 5/7
    揉成光滑面团后冰箱密封松弛两小时
  • 步骤 6/7
    将松弛好的面团擀开，用花形模具压出形状后，分成两个类型，一半是实心的，一半是用小号裱花嘴压出空心的，如上图所示
  • 步骤 7/7
    180度烤箱烤12分钟以后取出，如图所示，在实心的饼干上加入一小勺果酱后再盖上一个空心的花形饼干，表面撒上糖粉装饰即可
小贴士

黄油要室温软化

将一个全蛋两个蛋黄换成全蛋黄饼干会更加酥脆

发布于 2018-07-20
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