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美式华夫饼早餐
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高大bid

我女儿的一个美国同学，每天早上都要吃两个华夫饼才肯去上学。我也有个北京的同学，去美国出个差，回到中国后，念念不忘在美国吃的华夫饼配热糖浆！说实话，我心里一直惦记着她的碎碎念。哈，现在香甜美味的华夫饼终于来了！想做出美味酥脆的华夫饼，还是有一些秘诀的......为了爱华夫饼的人，请看我的最新视频！

时间:10-30分钟
食材
面粉 1杯约120克（烘焙用量杯）约120克
鸡蛋 1个
牛奶 240毫升
植物油 2汤匙
糖 2汤匙
泡打粉 2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    分离蛋白和蛋黄，把蛋黄、植物油加入牛奶中，搅拌。再加入糖、泡打粉和面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 2/5
    打发蛋白，拌入面糊。
  • 步骤 3/5
    把华夫饼机器刷油，预热，倒入面糊。
  • 步骤 4/5
    经过约4分钟，热气都消散了，打开查看华夫饼是否已经烤好。如果颜色浅，可以继续再烤1分钟。
  • 步骤 5/5
    浇上糖浆，或撒糖粉，搭配水果。美味极了！
小贴士

1 配料口诀：三个1，三个2（详见视频解说）

2 打发蛋白，是华夫饼酥脆的关键

3 有条件就把面粉过筛再用会更好

4 请按照你的华夫饼机器的使用说明进行操作

发布于 2018-12-10
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