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樱桃奶油松饼
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忌戮透蠢瘸

做一个甜美的夹心松饼，早餐不单调。

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
牛奶 100ＭＬ
酵母粉 1克
糖 一大勺
打发鲜奶油 适量
樱桃 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小煎锅是煎饼利器。
  • 步骤 2/6
    做饼的原料，牛奶，低筋面粉，酵母粉，糖。
  • 步骤 3/6
    把糖放入30ＭＬ牛奶中，加热煮至40度不到的温热，加入1克的酵母粉，备用。
  • 步骤 4/6
    低筋面粉和蛋，70ＭＬ鲜奶拌匀，再与3中的牛奶拌匀，放置30分钟备用。
  • 步骤 5/6
    小煎锅一个，刷油，把面糊倒入一勺，煎熟后翻面，一共煎两片。
  • 步骤 6/6
    樱桃去核，切成两半，鲜奶油加糖打发。取一片煎好的饼，抹上奶油，加上樱桃，再加上另一片，重复加料，ＯＫ。
小贴士

1、因为不用发面，所以这道面食制作起来非常的省时，整形的时候要稍微醒发下，面团的延展性会更好，擀的时候不会回缩。

2、饼擀得越薄，口感就越酥脆，厚一点就绵软点，这个可以根据自己的喜好来哦。

发布于 2018-10-22
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