樱桃奶油松饼
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忌戮透蠢瘸

做一个甜美的夹心松饼,早餐不单调。

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
牛奶 100ML
酵母粉 1克
一大勺
打发鲜奶油 适量
樱桃 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小煎锅是煎饼利器。
  • 步骤 2/6
    做饼的原料,牛奶,低筋面粉,酵母粉,糖。
  • 步骤 3/6
    把糖放入30ML牛奶中,加热煮至40度不到的温热,加入1克的酵母粉,备用。
  • 步骤 4/6
    低筋面粉和蛋,70ML鲜奶拌匀,再与3中的牛奶拌匀,放置30分钟备用。
  • 步骤 5/6
    小煎锅一个,刷油,把面糊倒入一勺,煎熟后翻面,一共煎两片。
  • 步骤 6/6
    樱桃去核,切成两半,鲜奶油加糖打发。取一片煎好的饼,抹上奶油,加上樱桃,再加上另一片,重复加料,OK。
小贴士

1、因为不用发面,所以这道面食制作起来非常的省时,整形的时候要稍微醒发下,面团的延展性会更好,擀的时候不会回缩。

2、饼擀得越薄,口感就越酥脆,厚一点就绵软点,这个可以根据自己的喜好来哦。

发布于 2018-10-22
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