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原味磅蛋糕
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寺都沤透盅

非常好呲，有黄油外面非常酥，里边非常细嫩软绵，棒棒的，不用蛋糕模具，一只土司盒就可以啦

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 80g
低筋面粉 100g
幼砂糖 100g
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油切小块微微打发，顺滑了就可以
  • 步骤 2/8
    加入砂糖，拌匀
  • 步骤 3/8
    拌匀砂糖的黄油，打发
  • 步骤 4/8
    分4次加入鸡蛋，打发黄油，要有耐心，鸡蛋比较多，打发的时间比较长
  • 步骤 5/8
    筛入面粉 拌匀
  • 步骤 6/8
    土司盒没包裹上油纸
  • 步骤 7/8
    把蛋糕糊盛到土司盒里，烤箱预热，170度烤45分钟左右
  • 步骤 8/8
    脱模，切片，来吃！
小贴士

1.模具上铺上油纸，我这次抹油发现脱模不好脱，大家注意啦！

2.把方子的糖分减少了。原方子有些甜。

发布于 2018-08-04
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