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红枣酸奶玛芬
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绮春树

寒冷的冬日里，来点儿温暖的甜点，滋润我们的身体，给我们增添御寒的能量。特别喜欢红枣的味道，香香甜甜，做成甜点，美味又养颜。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 150g
鸡蛋 1个（蛋液55g左右）
玉米油 40g
红枣酸奶 120g
红糖 50g
盐 1g
核桃碎（烤熟） 20g
红枣碎 30g
泡打粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    玉米油加红糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀。
  • 步骤 2/8
    加入酸奶搅匀。
  • 步骤 3/8
    加入核桃碎和红枣碎搅匀。
  • 步骤 4/8
    混合低粉、盐和泡打粉，筛入蛋糊中。
  • 步骤 5/8
    用刮刀翻拌均匀，无干粉即可。
  • 步骤 6/8
    装入小纸杯，八分满。（不要装太满，烤时会膨胀溢出杯子，我这个就有点儿满了）
  • 步骤 7/8
    烤箱150度预热好，蛋糕杯放入烤盘，进烤箱中层，上下火，烤25分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节）
  • 步骤 8/8
    成品。趋热吃一个，外酥内软，枣香扑鼻。
小贴士

这个热吃很好吃，冷了会硬，建议加热回软后再吃。

发布于 2019-01-15
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