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香蕉提子麦芬
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投汉合攘烧

麦芬的做法是烘焙中相对简单的，选用熟透的香蕉，刚好适合拿来做麦芬，因为加入了酸奶和提子，所以成品非常柔软，且香甜美味。

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 2条
牛奶 80ml
黄油 60g
低筋面粉 230g
泡打粉 3g
小苏打 2g
白砂糖 60g
鸡蛋 2个
酸奶 100g
提子干 40 g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料，黄油微波炉加热融化（30秒左右）。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散，加入白砂糖拌匀。
  • 步骤 3/9
    倒入融化的黄油拌匀，再加入牛奶搅拌匀。
  • 步骤 4/9
    粉类混合，稍微搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    粉类过筛到混合液体中。
  • 步骤 6/9
    拌匀成面糊待用。
  • 步骤 7/9
    香蕉去皮压成泥。
  • 步骤 8/9
    加入酸奶拌匀。
  • 步骤 9/9
    将香蕉酸奶泥加入到面糊中，拌匀。
小贴士

香蕉中等大小，要用熟透的才香甜。

发布于 2018-09-24
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