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香蕉坚果马芬蛋糕
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tangle清瘦

很简单但又非常健康美味的快手早餐！不需要打法鸡蛋，只需要几分钟就能制作好面糊，烘烤20分钟就能出炉！而且这款蛋糕在北美地区相当流行呢！

时间:10-30分钟
食材
椰子油 1/3cup
蜂蜜或枫糖 1/2cup
鸡蛋 2个
熟透香蕉 2根
牛奶 1/4cup
小苏打 1小匙
海盐 1/2小匙
低筋面粉 1+3/4cup
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有原料准备好，椰子油要隔水融化！模具中放入蛋糕纸
  • 步骤 2/8
    香蕉用打蛋器捣成泥备用
  • 步骤 3/8
    放入牛奶，椰子油，鸡蛋，蜂蜜，搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    放入过筛的面粉和小苏打，翻拌均匀
  • 步骤 5/8
    翻拌好的蛋糕糊！烤箱提前预热上下火165度
  • 步骤 6/8
    蛋糕糊均匀装入蛋糕模具中，8-9分满，上面撒上核桃仁！放入预热好的烤箱，烘烤20-25分钟！趁热吃放凉吃都好吃
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

Tips： 1.香蕉要选择熟透的 2.椰子油我用的进口纯天然的大型超市或者淘宝可以买到 3.椰子油要隔水融化 4.面粉可以选择全麦的 5.用枫糖或者蜂蜜都可以 6烘烤时间根据自家烤箱温度适当增减

发布于 2018-12-25
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