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韮菜鸡蛋盒
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久醉绕心弦夏芙

以前在家吃妈妈做的韮菜盒一次能吃4个，下班在菜场看见韮菜，好吧自己做起！

时间:10-30分钟
食材
韮菜 适量
鸡蛋 适量
油 盐 胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    打散两个鸡蛋，加少许盐、清水搅拌成蛋液
  • 步骤 2/5
    锅底少许油煎蛋皮切丁
  • 步骤 3/5
    韮菜洗净切丁段
  • 步骤 4/5
    拌馅：韮菜段先加入少许油拌匀（锁定水份），加入鸡蛋丁，撒白胡椒粉，加盐拌匀。和面皮：面粉加入开水搅拌（少量边加水边搅拌）揉成面团，搓长条切面块擀面皮。将馅料铺在面皮上对折捏合
  • 步骤 5/5
    平底锅小火两面加热至微黄
小贴士

烫面包的皮软，口感好！

发布于 2018-11-09
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