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酥软香脆的手抓饼
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那笑语浅酌
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食材
面粉 300克
开水 100ml
温水 100ml
油 20ml
面粉（油酥） 30克
热油（油酥） 40ml
食盐（油酥） 8克
黑胡椒（油酥） 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉分半边加热水拌匀，半边加温水拌匀。
  • 步骤 2/9
    加入油揉成面团。
  • 步骤 3/9
    醒40分钟。
  • 步骤 4/9
    面粉、盐、黑胡椒混合用热油浇入。
  • 步骤 5/9
    搅拌成糊状备用。
  • 步骤 6/9
    面团做成6个剂子。
  • 步骤 7/9
    桌面抹油，用手摊平面团。
  • 步骤 8/9
    均匀抹上油酥。（喜欢的可以撒一些小葱末）
  • 步骤 9/9
    切开半个直径，从一侧卷起来。
发布于 2018-10-22
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