紫薯煎饼裹果果
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若桃壹

9.24 这是一个冷冻水果假奶油 巧克力酱不经晒的故事……追番追到脑袋瓜子好像有点不够使了

时间:10分钟内
食材
紫薯粉 少量
面粉 1
牛奶 2~3
鸡蛋 适量
橄榄油 适量
巧克力酱 适量
高仿奶油 真的更好
水果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    往碗里倒点儿面粉,这些大概有二三两……吧?
  • 步骤 2/9
    看心情往里搁一两勺紫薯粉,抹茶粉可可粉啥的都挺好,不加也没事
  • 步骤 3/9
    往里磕个鸡蛋,就请假装这是一个完整的鸡蛋不要问我为啥没蛋黄行么谢谢了……
  • 步骤 4/9
    稍微搅和搅和,拆盒牛奶倒进去
  • 步骤 5/9
    认真的搅和匀
  • 步骤 6/9
    加点儿油,黄油色拉油橄榄油都行
  • 步骤 7/9
    看情况补点儿水,最后搅和成有点稀,整体没啥明显颗粒的糊糊就可以啦,不放心可以过个筛
  • 步骤 8/9
    拿个平底锅,象征性的刷层油,小火加热到略微有点烫手,舀勺糊糊进去,迅速果断嗷嗷潇洒的端起锅来转一圈,(如果一切顺利没啥意外的话……)糊糊就成了一张薄饼
  • 步骤 9/9
    锅扔回小火上,静静等饼变色冒泡
小贴士

面糊搅拌成流动性较好的程度,比平常吃的黑芝麻糊稍微稠点就可以了。为防止粘锅,铁板一定要预先烧得很热,再调小火擦上油。

发布于 2019-02-21
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