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简易早餐之羊肉馅花儿锅贴(煎饺
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眼睛忘充电燕
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时间:10-30分钟
食材
羊肉馅(或其它肉馅、素馅) 适量
饺子皮(自己擀或买) 4的倍数
食用油 少量
水 小半碗
葱碎、胡萝卜碎、胡麻籽(可不用) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    自己擀的皮(买也行)！将4张皮儿叠好，调好的馅儿放好！
  • 步骤 2/9
    对折！
  • 步骤 3/9
    从一边卷起，最后沾点水就粘住了！
  • 步骤 4/9
    卷好的生胚！要想做小些就把皮擀薄或用三张皮儿！
  • 步骤 5/9
    平底锅涂少许油，放入生胚，小火煎一分钟！
  • 步骤 6/9
    加入小半碗水！小火哦！
  • 步骤 7/9
    小火水煎
  • 步骤 8/9
    水干即熟，撒入葱碎、胡萝卜、胡麻籽！
  • 步骤 9/9
    装盘！
小贴士

饺子皮现做或者现买的比较好，我买后放在冰箱里在拿出来包就不太好用啦！素馅的可以很多变，加入杏鲍菇、大葱就吃起来很有肉的感觉！馅料炒是加速饺子熟成和蒸发素馅里面的水分，就好包一点啦！

发布于 2018-08-02
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