秋天秋高气爽，但也是需要滋阴润燥的季节，
秋天还是养脾的好时节，
所以叶子今天要推荐一道养生菜，
不仅味道相当棒，
而且滋阴润燥养肺健脾。
都说秋季宜贴秋膘，
是的，经过苦夏，秋天胃口大开，
是喜欢吃肉的时候到了，
可是秋季吃肉还是不要敞开肚皮胡吃海喝，
适当吃一些富含饱和脂肪酸低一些的鱼虾以及禽肉，
这滋阴润燥的鸭肉就很适合，
今天的饼叶子就选了鸭肉，还有同样润燥的莲藕，
加上补脾胃的山药和平常被丢弃的芹菜叶，
做出来味道很清香，非常招人喜欢，
长话短说，赶紧来看看做法吧。
一、买回来的半片鸭将骨头去掉，脂肪很多的地方去掉；
二、鸭肉腥味比较重，加入芹菜叶和米酒汁可以去腥，增加清香。米酒汁超市有卖。
三、如果用电饼铛来煎更好操作。