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红萝卜猪腰炒面
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觅芹逢
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时间:10-30分钟
食材
红萝卜 1半个
酱油 小半勺
葱 两颗
猪腰 一个
盐 适量
油 适中
蚝油 一大勺
面条 安个人食量
料酒 一小勺
姜蒜 三到五片
指天椒 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将猪腰洗净切片，放入油，盐，姜，料酒腌制半分钟。
  • 步骤 2/4
    红萝卜去皮洗净，切片或者条，看个人喜欢。姜，蒜米，指天椒剁碎，葱花切小段备用。
  • 步骤 3/4
    开始煮，倒油，少量，油7分热，就把蒜米姜辣椒炒香，然后放入猪腰爆炒至变色，就加入红萝卜一起炒，炒至红萝卜变色，（喜欢吃脆的现在可以盛出来了）我本人比较喜欢软一点的，所以加了点点水进去，大概是三勺这样，闷了一下。
  • 步骤 4/4
    加入蚝油，面，翻炒均匀即可
小贴士

洋葱，青椒如果都预先炸过，肝腰口感会更好，我这个做法属于懒人版本。

发布于 2018-12-20
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