健脾化湿，行气化痰，舒筋活络！难得粑粑休息要好好款待！
1. 煲汤前乌鸡先用清水浸泡，泡出血水，防止腥气。
2. 开锅后撇去浮沫，撇干净，是血水和鸡内脏东西。
3. 盐不要放太早，否则影响口感。
4. 煲汤的过程小火慢炖细熬。