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百香果柠檬鸡爪
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大猪肘子不服输

最近新蹿出一个网红鸡爪吃法，用柠檬和百香果做鸡爪你见过没？两种清爽的水果结合在一起竟然能做出这样子的味道，真是绝了巨好吃

时间:1-2小时
食材
姜 几片
蒜末 5克
百香果 4个
鸡爪 800克
柠檬 半个
香菜 1根
小米辣 8个
青辣椒 2个
盐 适量
糖 半勺
酱油 20毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    鸡爪剪去指甲洗净。
  • 步骤 3/8
    取一口锅，放入一升冷水，放3片姜、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。
  • 步骤 4/8
    煮熟的鸡爪泡冰水。
  • 步骤 5/8
    切开更好入味。
  • 步骤 6/8
    大蒜、辣椒、香菜切碎备用，柠檬切片。把百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、3片姜、生抽、盐、糖倒入鸡爪中，拌均匀。
  • 步骤 7/8
    盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜味道更佳。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

喜欢辣一点，可以多添加一些辣椒。

发布于 2019-02-04
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