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和爸爸一起喝碗猪杂汤吧！广式猪杂汤，极其简单～
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菏云抗成瘸

我很爱吃，不需要任何调味品，汤很鲜美，第一次是爸爸烧给我吃的。也是爸爸教我做的。

时间:10-30分钟
食材
猪心 半个
猪肝 1小块
粉肠 1条
猪腿肉 2两
老姜 4片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    开灶烧水，放入姜片。
  • 步骤 2/6
    烧水的功夫，将猪心，肠，肝，肉，切片。
  • 步骤 3/6
    放一调味勺的淀粉在瘦肉中搅匀。
  • 步骤 4/6
    水烧开后，放入猪心，肝，肠。
  • 步骤 5/6
    再次烧开后，放入瘦肉和几根青菜，不需要青菜也可以，这汤不需要任何调味品。水滚后即可关火。
  • 步骤 6/6
    拿个调味碟，在广东是沾盐吃，也就是放一小勺盐，一大勺热汤，将盐溶化开，沾着猪杂吃。但是我喜欢吃生抽，所以我都是沾生抽。汤很鲜美，这一大锅，我可以一个人喝掉。
小贴士

这道菜讲白了就是放上你爱吃的猪杂，猪腰猪肚呀都可以，放锅里就可以了。

发布于 2018-12-20
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