喜欢吃绿豆芽的我总听说买的豆芽是放了药水的,自己发来试试，很简单，只要保证每天换水，器皿上无油即可
绿豆芽烹用过程中需要注意两点：一是烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。