电饼档版――北瓜丝丝饼
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小汤圆gnaw

刚买的电饼档,以后就可以随心所欲的给孩子们烫饼吃了。北瓜丝丝饼、土豆丝饼、大米饼……

时间:10分钟内
食材
北瓜 2个
鸡蛋 4个
适量
适量
花椒粉 少许
芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    北瓜刨丝,撒盐。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打入。
  • 步骤 3/6
    倒入面粉,放少许花椒粉,撒入白芝麻(黑芝麻更好)。倒入适量的水,搅拌成稀面糊。
  • 步骤 4/6
    电饼档预热后,将调好的面糊倒入锅中。
  • 步骤 5/6
    合住上盖,等待3分钟,就好了。
  • 步骤 6/6
    吃的时候,可以抹一些番茄酱,口感也很好的。
小贴士

水的多少是根据面粉的多少来定的,调的面糊要稀的,出来的饼是软软的。太稠了的话,烧出来的饼是僵的,口感不好。芝麻的选用,黑芝麻比较好,一方面是口感好,另一方面是颜色搭配,出来也很有食欲。

发布于 2018-12-20
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