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黄油松茸
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蓬霏琅咫天涯
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时间:10分钟内
食材
新鲜松茸 若干
黄油 一小块
盐 小勺
黑胡椒 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜松茸若干，注意表面的土块。
  • 步骤 2/7
    注意清洗表面的土块，水冲或者用勺子或者刀刮掉都可以。
  • 步骤 3/7
    切片，4厘米厚度差不多。
  • 步骤 4/7
    厨房纸吸掉多余水分
  • 步骤 5/7
    小火，融化黄油。
  • 步骤 6/7
    放入切好的松茸，注意黄油是加盐还是无盐黄油，视情况加盐。
  • 步骤 7/7
    煎至两面变黄出锅，可放黑胡椒提味，感觉很西式哦。
小贴士

花胶煲汤前要先在锅里小火炒一下，使胶原蛋白更多的释放出来，口感也会更好。

发布于 2018-09-11
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