蓝莓山药
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香蕉不耐那iii

蓝莓山药是一道无数人都爱吃的美食,这两样在一起真的是绝配,山药是健脾的好食材,蓝莓被称为世界水果之王,对眼睛视力的保护有着非常好的效果,蓝莓的花青素含量很高,有助于抗氧化延缓衰老。

今天做的蓝莓山药不仅适合成人,还是一道宝宝辅食,适合九月龄以上宝宝食用,蓝莓不是采用的蓝莓酱,而是直接将蓝莓打细后直接用的,没有任何添加物。如果成人或大一些的宝宝吃可以用蓝莓酱。

时间:30分钟-1小时
食材
山药 一段
蓝莓 125克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料。
  • 步骤 2/9
    山药切成块。
  • 步骤 3/9
    将山药蒸熟。
  • 步骤 4/9
    蓝莓放入破壁料理机里打细,打的时候加一点点凉开水,这样便于打得更细腻,因为蓝莓比较少,没有水的话,在破壁料理机里蓝莓会打得不均匀。
  • 步骤 5/9
    蒸好的山药装入保鲜袋里用擀面杖撵细。
  • 步骤 6/9
    装入裱花袋,我用的如图的这种花嘴儿。
  • 步骤 7/9
    挤出形状。挤的时候一定要用力挤,慢慢移动位置,这样挤出来的纹理比较宽,更好看。
  • 步骤 8/9
    浇上打细的蓝莓汁即可。
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

叶子的小厨,高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾,每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。

发布于 2019-02-10
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