冬天,特别喜欢吃烤红薯,刚从钢炉里拿出来的红薯,拿在手里直烫手,就在两只手里来回倒腾。趁热拨开红薯皮,先把皮上的舔干净,感觉这是最好吃的部分了,一点都舍不得浪费。尤其是小时候的红薯,烤出来特别的香甜。现在在街头买的红薯,往往吃着不够香甜,而且还有点干硬。今天特意买了一些小蜜薯,用烤箱烤了烤,觉得很好吃。以后也不用去外面买着吃了!
红薯富含膳食纤维,可以预防便秘。而且,对于减肥的人,也可以用红薯来代替一部分主食,红薯真的很不错啊
1.红薯烤制的时间需要根据自己烤箱的温度和红薯个头的大小来定;
2.期间可以用手或者夹子给红薯翻面,烤的更均匀;
3.红薯尽量选小个头的,容易烤熟烤透