很多当妈妈的，特别全职妈妈，每天最伤脑筋的应该就是：今天该做什么给娃吃呢。想方设法，变换花样，为的是看着孩子能好好的吃饭。小孩上幼儿园了，每天回来我都会问他，今天幼儿园里吃的什么呀，好不好吃啊，爱不爱吃啊。然后结合校讯通每天发过来的孩子在学校一天的菜谱，再试着做给娃吃。 小娃不喜欢吃北方的馒头，第一，个头太大，第二，太扎实，第三，没味道。，因此，我就每次都给他做这种小小的馒头。牛奶和面，加上适量炼奶，还有白糖。让馒头吃起来软乎乎，甜甜的奶味。娃真的很爱吃。。一小盘子六七个，吃光了。因为个头小，好拿，基本两口一个就解决了。
技巧都写在过程中了，一直在摸索中学习，欢迎大家一起交流做面食心得~为了健康、我放的糖分量比较少，喜欢吃甜的朋友可以按自己喜好酌情添加糖分。还有一个缩短发面的好方法：锅里放少许水烧热，断开火源，冷却至还有一点温度时，把盖上湿布的面团连盆子一起放入锅中，遮上锅盖，自然发酵至两倍大即可取出揉面，做成馒头胚子。